Kalde matretter

De fleste lunsj- og middagsretter til tur som du kan kjøpe eller lager selv, er ofte varme matretter. Det kan være supper, pastaretter eller gryteretter mm. Jeg har savnet litt variasjon mellom varm og kald mat på tur og har derfor begynt å samle på oppskrifter til kalde matretter. Det er en stor fordel med disse matrettene at de rehydreres med kaldt vann. Du trenger ingen gass eller kokeutstyr til å tilberede maten. Ulempe er vel at det tar lenger tid før maten er rehydrert.

Couscous salat

Couscous salat med grønnsaker, mynte og pinjekjerner er en forfriskende lunsj på tur som rehydreres i kaldt vann. Enkelt og rask oppskrift!

Kalde matretter er godt på tur. Her oppskriften til couscous salat med grønnsaker, mynte og pinjekjerner.